Met dank aan Alwin
Verse muntthee, beetje honing erbij... heerlijk voor ons theeleuten.
Men neme een muntplantje en plant deze in de tuin. Liefst trouwens in een pot in de tuin, anders krijg je wildgroei (wat wij dus hebben). Wil je een kopje muntthee? Knip wat blaadjes van je muntplant, even spoelen onder de kraan, kokend water erbij en klaar ben je.
Maar wat als je ook de hele herfst en winter van je eigen muntthee wilt genieten? Geen punt. Zorg dat je muntplant behoorlijk gegroeid is en knip een grote bos af. Bind deze bij elkaar en hang te drogen (afdakje, schuur, zolder). Zodra je de blaadjes tussen je vingers kunt verpulveren is je munt genoeg gedroogd.
Ris de blaadjes van de stelen en verpulver de blaadjes in een kom of schaal. Mooi theeblikje er om heen en klaar is je gedroogde muntthee!
PS: Voor losse thee gebruik ik altijd filterzakjes, net wat handiger dan thee-eieren, theefilters of wat voor hulpmiddelen dan ook die je van z'n lang zal ze leven niet schoon krijgt :).
Men neme een muntplantje en plant deze in de tuin. Liefst trouwens in een pot in de tuin, anders krijg je wildgroei (wat wij dus hebben). Wil je een kopje muntthee? Knip wat blaadjes van je muntplant, even spoelen onder de kraan, kokend water erbij en klaar ben je.
Maar wat als je ook de hele herfst en winter van je eigen muntthee wilt genieten? Geen punt. Zorg dat je muntplant behoorlijk gegroeid is en knip een grote bos af. Bind deze bij elkaar en hang te drogen (afdakje, schuur, zolder). Zodra je de blaadjes tussen je vingers kunt verpulveren is je munt genoeg gedroogd.
Ris de blaadjes van de stelen en verpulver de blaadjes in een kom of schaal. Mooi theeblikje er om heen en klaar is je gedroogde muntthee!
PS: Voor losse thee gebruik ik altijd filterzakjes, net wat handiger dan thee-eieren, theefilters of wat voor hulpmiddelen dan ook die je van z'n lang zal ze leven niet schoon krijgt :).
RSS Feed
