Heb jij dat ook, dat je soms gewoon niet meer weet wat je op tafel moet zetten 's avonds? Daarvoor heb ik leuke tips. Dit is een recept mèt een pakje (maar dat mag best). We maken Wraps met Crispy Chicken en Guacamole.
Ingrediënten voor 2 personen:
Benodigdheden:
Ingrediënten voor 2 personen:
- Mix voor Crispy Chicken (Santa Maria TexMex)
- Mix voor Guacamole (Santa Maria TexMex)
- 500 gram kipfilet
- Olijfolie
- Sla
- Tomaatjes
- Rode ui
- Rijpe Avocado (voldoende rijp als je er een beetje in kunt knijpen)
- Crème fraîche
- Zes kleine of vier grote tortilla's
Benodigdheden:
- Oven
- Bakplaat
Stap 1:
Verwarm de oven voor op 225 graden. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en meng deze met 2 eetlepels olijfolie en de Crispy Chicken Mix. Verspreid ze op de bakplaat (bekleed met bakpapier). Als de oven goed voorverwarmd is plaats je de plaat met kip in de oven voor 15 minuten.
Stap 2:
Snijd de tomaatjes en de rode ui en mix met de sla in een schaal. Check tussendoor je kip even en hussel de stukjes een beetje.
Stap 3:
Snijd de avocado overdwars door midden en verwijder de pit. Hol de twee helften uit met een lepel en doe deze in een kommetje. Prak de avocado fijn met een vork. Mix de helft van je zakje Mix voor Guacamole hier door en voeg een grote eetlepel crème fraîche toe. Goed prakken en mixen en klaar is je Guacamole.
Stap 4:
Verwarm je tortilla's 30 seconden in de magnetron of verwarm ze in een droge koekenpan. Haal je kip uit de oven.
Stap 5:
Stal alle ingrediënten uit op tafel en beleggen maar!
Tortilla + Guacamole + Salade + Kip = Rollen.
PS: Als je niet van Guacamole houdt kun je dit ook vervangen door een lekker sausje, zoals bijvoorbeeld knoflooksaus of door een laagje crème fraîche.
Verwarm de oven voor op 225 graden. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en meng deze met 2 eetlepels olijfolie en de Crispy Chicken Mix. Verspreid ze op de bakplaat (bekleed met bakpapier). Als de oven goed voorverwarmd is plaats je de plaat met kip in de oven voor 15 minuten.
Stap 2:
Snijd de tomaatjes en de rode ui en mix met de sla in een schaal. Check tussendoor je kip even en hussel de stukjes een beetje.
Stap 3:
Snijd de avocado overdwars door midden en verwijder de pit. Hol de twee helften uit met een lepel en doe deze in een kommetje. Prak de avocado fijn met een vork. Mix de helft van je zakje Mix voor Guacamole hier door en voeg een grote eetlepel crème fraîche toe. Goed prakken en mixen en klaar is je Guacamole.
Stap 4:
Verwarm je tortilla's 30 seconden in de magnetron of verwarm ze in een droge koekenpan. Haal je kip uit de oven.
Stap 5:
Stal alle ingrediënten uit op tafel en beleggen maar!
Tortilla + Guacamole + Salade + Kip = Rollen.
PS: Als je niet van Guacamole houdt kun je dit ook vervangen door een lekker sausje, zoals bijvoorbeeld knoflooksaus of door een laagje crème fraîche.
RSS Feed
